Halloween en cuisine !

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5e jour de l’Havanlloween les loulous Garous!
L’automne c’est synonyme de butternut, potimarron et autres courges. Elles sont bonnes, sucrées, colorées et mangeables autant en sucré qu’en salé! Alors mettons-les a l’honneur dans nos cuisines !

Le tableau Pinterest du jour est : Halloween // Orange in my kitchen !
pintorange.jpg
Je vous ai sélectionné un bon nombre de recettes, beaucoup ont déjà été testés chez nous, Nos cinq recettes favorites  sont les suivantes :
recette.jpgC’est le moment de sortir votre carnet, noter les idées qui vous plaisent et les tester puis décider lesquelles seront présentes les 31 dans vos assiettes!

Si malgré le tableau pinterest vous ne trouvez pas votre bonheur, et que vous préférez un petit support papier le collectif CFSL à sortir des livres de cuisine par saison.

Chaque recette est illustrée par un auteur différent!
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le livre est une beauté et un poster est disponible avec pour connaitre les fruits de saison. Bien sûr on vous recommande celui de l’automne.
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Oh et tant qu’on y est pourquoi ne pas craquer sur cette jolie affiche de l’auteur « lucile kitchen » ( sa boutique Etsy ici )
illustsoupe

Petites astuces pour les achats de courges: vous pouvez les acheter en début de mois, elle vous couterons moins cher que vers le 30 où les prix doublent voir triple en magazin et se garde très facilement un mois!
Pour la jack a creusé, privilégier une « a la pièce »que vous trouverez en grande surface! Cette variété de courges est moins bonne à consommer, de plus vous laisserez plus de chair dessus pour une meilleure tenue donc mieux vaux ne pas la payer aux kilos!!

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