Tanière verte : l’aventure amap 1

Dans notre recherche d’un mode de vie plus sain nous avons fait une folie, un grand pas, on s’est lancé, ça y est, c’est parti nous avons commandé notre panier de légumes!
Et notre choix s’est porté sur “Les paniers de Anne”
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Les paniers de Anne, Kezako?
Une AMAP (description de l’AMAP ici) qui vous livre, chez vous, à votre domicile ou dans un point relais un panier de fruits et légume frais et local.

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Pourquoi cette AMAP?
On ne va pas se mentir, on aurait préféré du BIO, mais voilà notre budget est serré et pour le moment c n’est pas envisageable
Et en cherchant un peu nous sommes tombé sur cette AMAP, le côté humain. Créer et gérer par une femme, mère, et sa famille “Anne” livre elle-même les paniers, réponds aux mails, on se sent proche et elle n’hésite pas à vous dispenser d’idée recette qui renforce la sensation de “famille”. Et l’agricultrice est “raisonnée”, ils cherchent des alternatives à tout ce qui est insecticide et compagnie. Bref on est séduites par la démarche et ça nous paraît être un bon compromis!
Revenons à notre panier, pour le premier nous avions:
1 barquette de fraise
1 botte de basilic
1 sachet de pâte “Fabre”
1 gros sac d’épinards
6 œufs “élevé en plein air”
1 botte de carotte
2 aubergine
1 kilos de banane
7 tomates
1 pamplemouse
6 kiwis
2 kilos de pomme de terre

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Notre challenge: Tenir une semaine, deux adultes et un Loupiote sans avoir à faire de reasort légumes.
1er avis: Les fraises ne sentent pas à 30 lieux à la ronde mais quand on se rapproche on a le vrai gout des fraises (pas l’odeur de mon parfum Y*** R***** )
Le bouquet de Basilic est bien généreux (préparer par son mari la nuit même)
Bonus deux kiwis en plus. Vu qu’ils étaient bien mûrs on s’est dit que c’était peut-être pour ne pas les perdre et cette démarche nous plaît: plutôt que de jeter on les a en cadeaux, ça fait plaisir à tout le monde et c’est zéro déchet (et ça donne envie de recommander)

Les petits moins: A causé de l’humidité le sac craque, du coup on pourras pas le redonner. Je me demande s’il n’y a pas possibilité de leurs en donner un chaque semaine pour le panier suivant, même si niveau organisation ça leur compliquerait peut-être la tâche.
Certains fruits qui ne sont pas locaux (là les bananes) même si je comprends qu’il est parfois dur de trouver des fruits de saisons, a la limite je crois qu’on préférerait plus de légumes et tant pis si par moments il y a peu de fruits (surtout que c’est ce qui est mis en avant « le local »)

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De notre cote: Deux gamines (et un chat…) devant leurs (plus beaux) légumes !
On a bien sur fait un atelier “nommer, toucher et sentir” avec Loupiote et gouter les kiwis et fraises à 11 h.
Le hic, on n’était pas préparé et du coup il nous manquait quelques aliments pour utiliser tous les légumes et les traiter dès leurs arrivée. Par exemple le basilic frais, on aurait voulu se faire un pesto . Mais comme à la trainée nous faisons les courses le lundi et que ma comparse qui gère ce côté-là avait déjà tout bouclé, pas de pesto MAIS heureusement on a pioché plein d’idées à droite à gauche et avec un brin d’imagination on a trouvé comment l’utiliser ! Prochain coup donc on étudie le panier à venir et on anticipe !

Pour le moment on peut dire qu’on est conquises mais attend de voir la suite ! D’ailleurs j’ai un petit cadeau pour vous : Des fiches illustrées réalisées par Rill Lisa des recettes que nous aurons faites avec les légumes du panier ! Un petit apercu?
potageepinard